Descubre Nuestros Sabores

Soy una apasionada de la COCINA.

Hace tiempo que he asumido el desafío de promover y difundir la producción local y las recetas tradicionales, investigando y rescatando historia gastronómica, para recopilar recetas de auténtica Cocina Tradicional, de tal manera que no se pierdan con el tiempo. 

Recetas Saludables

Espacio donde comparto recetas Saludables, no necesariamente Vegetarianas o Veganas, pero si recetas que pueden ser parte de un estilo de vida Saludable, preparadas con ingredientes de temporada, eco y locales o de proximidad. También encontraréis recetas saludables internacionales, con la opción de prepararlas en casa! Las recetas son simples y variadas, de todo tipo: vegetarianas, Veganas, con carne, pescado, con pasta…. Siempre con ingredientes naturales y un tipo de cocción saludable.

Recetas Tradicionales

La gastronomía es parte de la cultura de un País, Región o Pueblo, la Cocina Autóctona de cada lugar son nuestros sabores, maridajes que han quedado plasmados en platos únicos, que revalorizan el arte de la Gastronomía respetando su tradición y su historia. Todas las Cocinas Típicas o regionales del mundo, cada lugar, cada sitio, cada familia, tiene una manera diferente de interpretarla, pero la esencia, la herencia, los hábitos, costumbres, ritos, el sabor, el perfume, la infancia y con ella el recuerdo vivo en la memoria la diferencian de cualquier otra.

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